오늘은 이용자들의 요리에 대한 관심과, 자립에 대한 적응력을 높이기 위해
매주 주 1회 요리활동 프로그램이 진행되는 날입니다.
오늘 요리활동의 주제는 '감자 샐러드' 입니다.
포실포실 삶아진 감자를 으깨어, 당근/양파/계란/오이 등의
다양한 야채를 채쳐 으깬 감자 안에 넣습니다.
'현정씨' 는 요리활동에 처음 참여하는데도, 능숙하게 칼질을
잘하시는 모습을 보였습니다. '장봉씨' 도 본인의 꼼꼼한 성격 답게
아주 잘게 양파도 썰어 주셨구요 ^^
큰 볼 안에 썰어 놓은 야채와 감자, 건포도, 옥수수를 넣으니
그럴싸한 모습의 샐러드가 완성되었답니다.^^
'순선씨, 은실씨' 는 본인들이 직접 만들어 더욱 맛있었다고 말씀하십니다.
이용자들 모두 즐겁고 적극적으로 참여했던 의미있는 시간이었습니다.
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